进一步探讨甜味剂甜菊糖苷对人体肠道微生物群的影响
1. 引言
Črevesna mikrobiota že dolgo velja za enega ključnih dejavnikov, ki prispevajo k uravnavanju zdravja gostitelja. Vse spremembe v sestavi ali kakovosti črevesne mikrobiote imajo lahko fiziološke posledice za gostitelja. Za ugotavljanje učinkasladila stevije (znanega tudi kot steviozid) na črevesni mikrobiom zdrave populacije se zberejo vzorci blata zdravih udeležencev, ki dvakrat dnevno uživajo ali ne uživajo pet kapljic sladila stevije. Po analizah metode sekvenciranja 16S rRNA po 12 tednih uživanja stevije ni ugotovljenih obsežnih sprememb v črevesni mikrobioti, kar namiguje na varnost stevije.
2. Nepomembne spremembe v alfa ali beta raznolikosti po uživanju stevije
Ugotovljeno je bilo, da ni pomembne razlike valfa raznolikosti (glede na opažene taksone, enakomernost in Shannonov indeks) inbeta raznolikosti (glede na PCoA, PERMANOVA in Jaccardov indeks) med skupinama. Kljub temu PCoA grafi kažejo močno ločitev vzdolž osi x. Poleg tega je sestava združbe v vsaki skupini skozi čas relativno enakomerna in enako raznolika.
3. Ni jasne razlike 在v relativnih številčnostih taksonov
Na ravni rodu so relativne številčnostipodobnemed kontrolno skupino in skupino s stevijo. Na ravni razreda, reda in družine ni opaženih večjih razlik. Presenetljivo je butyricoccus ediniidentificiranitakson, ki kaže pomembno razliko na začetku, vendar ne po 12 tednih uživanja stevije. Poleg tega sta Collinsella in Aldercreutzia dve vrsti coprococcus, identificirani kot izrecno različni na začetku (ena višja in ena nižja pri primerjavi stevije s kontrolo), ki pasta pomembno povišanipo 12 tednih uživanja stevije.
4. Varna količina zaužitja sladilasteviol glikozidov
Pri Evropski agenciji za varnost hrane (EFSA) obstaja odbor za aditive za živila in arome (FAF), ki je odgovoren za ocenjevanje varnosti aditivov za živila in določanje sprejemljivega dnevnega vnosa za varno uporabo. Steviol glikozide, enega od izvlečkov stevije, ocenjuje tudi FAF. V skladu z najnovejšim toksikološkim testom to sladilo ni genotoksično in rakotvorno ter nima škodljivih učinkov na človeški reproduktivni sistem ali rastoče otroke.
Strokovna skupina je določila sprejemljivi dnevni vnos (ADI) steviol glikozidov na 4 miligrame na kilogram telesne teže na dan, kar je skladno z ravnjo, ki jo je določil Skupni strokovni odbor za aditive za živila (JECFA), ki ga upravljata Organizacija ZDA za prehrano in kmetijstvo (FAO) in Svetovna zdravstvena organizacija (WHO).
Strokovna skupina je določila sprejemljivi dnevni vnos (ADI) steviol glikozidov na 4 miligrame na kilogram telesne teže na dan, kar je skladno z ravnjo, ki jo je določil Skupni strokovni odbor za aditive za živila (JECFA), ki ga upravljata Organizacija ZDA za prehrano in kmetijstvo (FAO) in Svetovna zdravstvena organizacija (WHO).
5. Zaključek
Redno, dolgotrajno uživanjestevije neopaznospremeni sestave človeškesladkorne bolezničrevesne mikrobioteia. Stevija je lahko varna, če je količina zaužitja ustrezno nadzorovana.
Literatura
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Uživanje nehranilnega sladila stevije 12 tednov ne spremeni sestave človeške črevesne mikrobiote. Nutrients. 2024;16(2):296. Objavljeno 18. januarja 2024. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Stevioside (RD)
BONTACje od leta 2012 namenjen raziskavam in razvoju, proizvodnji in prodaji surovin za koencime in naravne izdelke, z lastnimi tovarnami,več kot 170 svetovnimi patenti termočno raziskovalno-razvojno ekipo, sestavljeno iz doktorjev in magistrov. Patentni razredStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) je na voljo priBONTAC. Visoko kakovost in stabilno dobavosteviozida Reb-Dje mogoče bolje zagotoviti tukaj z ekskluzivno Bonpure sedemstopenjsko tehnologijo čiščenja in Bonzyme celoencimsko metodo.
免责声明
Ta članek temelji na referenci v akademski reviji. Ustrezne informacije so namenjene samo deljenju in učenju ter ne predstavljajo kakršnega koli medicinskega nasveta. Če gre za kršitev, se obrnite na avtorja za izbris. Stališča, izražena v tem članku, ne predstavljajo stališča podjetja BONTAC.BONTAC v nobenem primeru ne bo odgovoren ali kako drugače odškodninsko odgovoren za kakršne koli zahtevke, škodo, izgube, stroške, odhodke ali obveznosti (vključno, brez omejitev, za kakršno koli neposredno ali posredno škodo zaradi izgube dobička, prekinitve poslovanja ali izgube informacij), ki nastanejo ali izhajajo neposredno ali posredno iz vašega zanašanja na informacije in gradivo na tem spletišču.
