我们摄入的 NMN 真的能被身体有效利用吗？
Na področju proti staranju je NMN (nikotinamid mononukleotid) že dolgo zelo cenjena »zvezdna molekula«. Kot neposredni predhodnik NAD⁺ kaže velik potencial pri energetski presnovi, popravilu DNK in proti staranju. Vendar pa je dolgotrajno vprašanje, ki muči tako raziskovalce kot potrošnike:Ali se lahko peroralno zaužiti NMN resnično učinkovito izkoristi v telesu?
Nedavno je študija, objavljena v mednarodno priznani revijiFood & Function ponudila prelomni odgovor. Z uporabo inovativne tehnologije »liposomskega mikrogela« so znanstveniki uspešno premagali ključne ovire, kot sta slaba absorpcija in nizka stabilnost NMN, ter znatno povečali njegove zaščitne učinke v telesu.
Največji izziv tradicionalnega NMN je njegova vodotopna narava, ki vodi do nizke črevesne absorpcije in hitre presnove. Raziskovalna skupina je uporabila tehniko liposomske enkapsulacije, pripravljeno z metodo tankega filma z ultrazvokom. Vrstična elektronska mikroskopija je pokazala, da so mikrogeli, napolnjeni z LYC in NMN, imeli enakomerno porozno gobasto strukturo, kjer so bili liposomi enakomerno porazdeljeni v sferični ali elipsoidni obliki, učinkovito zapolnjujoč notranje votline mikrogela.
V testih stabilnosti se je prosti NMN v 12 urah pri 80 °C popolnoma razgradil. Nasprotno pa je NMN, zaprt v mikrogelih, pokazal znatno izboljšano stabilnost tako v kislih kot alkalnih pogojih. Posebej pomembno je, da je v simuliranih prebavnih poskusih več kot 80 % zaprtega NMN ostalo po 4 urah, kar dokazuje njegovo sposobnost odpornosti proti razgradnji v želodčni kislini in doseganje ciljnega sproščanja v črevesju.
Poskusi sproščanja in vitro so razkrili inteligentno vedenje sproščanja liposomskega NMN. V simulirani želodčni tekočini (SGF, pH = 2,0) je bila hitrost sproščanja NMN nadzorovana pod 20 %, medtem ko je v simulirani črevesni tekočini (SIF, pH = 7,5) sproščanje preseglo 80 %. To sproščanje, odvisno od pH, zagotavlja, da se NMN izogne razgradnji v želodcu in se sprosti na optimalnih mestih absorpcije v črevesju.
Analiza velikosti delcev in zeta potenciala je pokazala, da je imel CS-NMN-BLP mikrogel povprečno velikost delcev 1668,33 nm in zeta potencial -30,03 mV. Absolutna vrednost zeta potenciala, ki presega 30, kaže na dobro stabilnost sistema, kar zagotavlja fizično zaščito NMN med prebavo.
Študija je tudi pokazala, da so liposomski NMN mikrogeli znatno izboljšali sestavo črevesne mikrobiote. V mišjem modelu, induciranem z LPS, je intervencija z mikrogeli povečala razmerje med Firmicutes in Bacteroidetes ter spodbudila obogatitev koristnih bakterij, kot jeRoseburia 和Ruminococcus. Te mikrobe proizvajajo kratkoverižne maščobne kisline, ki dodatno izboljšajo črevesno pregradno funkcijo in posredno izboljšajo učinkovitost absorpcije NMN.
V modelu akutne poškodbe jeter, induciranem z LPS, so liposomski NMN mikrogeli pokazali znatne zaščitne učinke. V primerjavi z modelno skupino je skupina s CS-NMN-BLP zdravljenjem pokazala znatno zmanjšane ravni vnetnih dejavnikov, kot so TNF-α, IL-6 in IL-1β v serumu. Medtem so se aktivnosti antioksidativnih encimov (SOD in GSH-px) v jetrih znatno povečale, ravni MDA pa zmanjšale.
Histopatološki pregled je dodatno pokazal, da je zdravljenje z mikrogeli učinkovito ublažilo nekrozo jetrnih celic, infiltracijo vnetnih celic in vakuolarno degeneracijo.
Reference:
Ge, J., et al. (2024). Preparation of microgels loaded with lycopene/NMN and their protective mechanism against acute liver injury. Food & Function, *15*(2), 809–822. https://doi.org/10.1039/d3fo03293k
Nedavno je študija, objavljena v mednarodno priznani revijiFood & Function ponudila prelomni odgovor. Z uporabo inovativne tehnologije »liposomskega mikrogela« so znanstveniki uspešno premagali ključne ovire, kot sta slaba absorpcija in nizka stabilnost NMN, ter znatno povečali njegove zaščitne učinke v telesu.
DEL 01
»Pametni oklep« za molekule: Nič več »golega« NMN
Največji izziv tradicionalnega NMN je njegova vodotopna narava, ki vodi do nizke črevesne absorpcije in hitre presnove. Raziskovalna skupina je uporabila tehniko liposomske enkapsulacije, pripravljeno z metodo tankega filma z ultrazvokom. Vrstična elektronska mikroskopija je pokazala, da so mikrogeli, napolnjeni z LYC in NMN, imeli enakomerno porozno gobasto strukturo, kjer so bili liposomi enakomerno porazdeljeni v sferični ali elipsoidni obliki, učinkovito zapolnjujoč notranje votline mikrogela.
V testih stabilnosti se je prosti NMN v 12 urah pri 80 °C popolnoma razgradil. Nasprotno pa je NMN, zaprt v mikrogelih, pokazal znatno izboljšano stabilnost tako v kislih kot alkalnih pogojih. Posebej pomembno je, da je v simuliranih prebavnih poskusih več kot 80 % zaprtega NMN ostalo po 4 urah, kar dokazuje njegovo sposobnost odpornosti proti razgradnji v želodčni kislini in doseganje ciljnega sproščanja v črevesju.
DEL 02
Pametno ciljno sproščanje: natančna absorpcija v črevesju
Poskusi sproščanja in vitro so razkrili inteligentno vedenje sproščanja liposomskega NMN. V simulirani želodčni tekočini (SGF, pH = 2,0) je bila hitrost sproščanja NMN nadzorovana pod 20 %, medtem ko je v simulirani črevesni tekočini (SIF, pH = 7,5) sproščanje preseglo 80 %. To sproščanje, odvisno od pH, zagotavlja, da se NMN izogne razgradnji v želodcu in se sprosti na optimalnih mestih absorpcije v črevesju.
Analiza velikosti delcev in zeta potenciala je pokazala, da je imel CS-NMN-BLP mikrogel povprečno velikost delcev 1668,33 nm in zeta potencial -30,03 mV. Absolutna vrednost zeta potenciala, ki presega 30, kaže na dobro stabilnost sistema, kar zagotavlja fizično zaščito NMN med prebavo.
3. DEL
Uravnavanje črevesne mikrobiote: »skriti bonus« NMN
Študija je tudi pokazala, da so liposomski NMN mikrogeli znatno izboljšali sestavo črevesne mikrobiote. V mišjem modelu, induciranem z LPS, je intervencija z mikrogeli povečala razmerje med Firmicutes in Bacteroidetes ter spodbudila obogatitev koristnih bakterij, kot jeRoseburia 和Ruminococcus. Te mikrobe proizvajajo kratkoverižne maščobne kisline, ki dodatno izboljšajo črevesno pregradno funkcijo in posredno izboljšajo učinkovitost absorpcije NMN.
4. DEL
Potrditev učinkovitosti: zmanjšano vnetje in povečana antioksidativna sposobnost
V modelu akutne poškodbe jeter, induciranem z LPS, so liposomski NMN mikrogeli pokazali znatne zaščitne učinke. V primerjavi z modelno skupino je skupina s CS-NMN-BLP zdravljenjem pokazala znatno zmanjšane ravni vnetnih dejavnikov, kot so TNF-α, IL-6 in IL-1β v serumu. Medtem so se aktivnosti antioksidativnih encimov (SOD in GSH-px) v jetrih znatno povečale, ravni MDA pa zmanjšale.
Histopatološki pregled je dodatno pokazal, da je zdravljenje z mikrogeli učinkovito ublažilo nekrozo jetrnih celic, infiltracijo vnetnih celic in vakuolarno degeneracijo.
Reference:
Ge, J., et al. (2024). Preparation of microgels loaded with lycopene/NMN and their protective mechanism against acute liver injury. Food & Function, *15*(2), 809–822. https://doi.org/10.1039/d3fo03293k
