01. januára
Ďalší výskum účinkov sladidla stévie na ľudskú črevnú mikroflóru
1. Úvod
Črevná mikroflóra sa už dlho považuje za jeden z kľúčových prvkov prispievajúcich k regulácii zdravia hostiteľa. Akékoľvek zmeny v zložení alebo kvalite črevnej mikroflóry môžu mať pre hostiteľa fyziologické následky. Na určenie účinkusladidlo stévia (tiež známe ako steviozid)Na črevnom mikrobióme zdravej populácie sa vzorky stolice odoberajú od zdravých účastníkov, ktorí konzumujú s piatimi kvapkami sladidla stévie alebo bez nich dvakrát denne. Po analýze metódy sekvenovania 16S rRNA sa nezistila žiadna rozsiahla zmena v črevnej mikroflóre po 12 týždňoch konzumácie stévie, čo naznačuje bezpečnosť stévie.
2. Nevýznamné zmeny v alfa alebo beta diverzite po konzumácii stévie
Zistilo sa, že nie je žiadny významný rozdiel valfa diverzita (z hľadiska pozorovaných taxónov, rovnomernosti a Shannonovho indexu) aRozmanitosť beta verzie (s ohľadom na PCoA, PERMANOVA a Jaccard Index) medzi skupinami. Napriek tomu grafy PCoA vykazujú silné oddelenie pozdĺž osi x. Okrem toho je zloženie spoločenstiev v každej skupine relatívne rovnomerné v priebehu času a rovnako rôznorodé.
3. No jasný rozdiel vrelatívna početnosť taxónov
Na úrovni rodu relatívna početnosťsúpodobne medzi kontrolnou skupinou a skupinou stévie.Nie je pozorovaný žiadny zásadný rozdiel v relatívnej početnosti na úrovni triedy, rádu a rodiny. Pozoruhodné je, že butyricoccus je jedinýIdentifikovanétaxón vykazujúci významný rozdiel na začiatku, ale nie po 12 týždňoch konzumácie stévie. Okrem toho sú Collinsella a Aldercreutzia dva druhy coprococcus, ktoré boli na začiatku identifikované ako explicitne odlišné (jeden vyšší a jeden nižší pri porovnaní stévie s kontrolou), ktoré všaksú výrazne zvýšenépo 12 týždňoch konzumácie so stéviou.
4. Bezpečný nasávací objem sWeetenersteviol glykozidy
V Európskom úrade pre bezpečnosť potravín (EFSA) existuje skupina pre prídavné látky v potravinách a arómy (FAF), ktorá je zodpovedná za hodnotenie bezpečnosti prídavných látok v potravinách a stanovenie prijateľných úrovní denného príjmu pre bezpečné používanie. FAF hodnotí aj steviol glykozidy, jeden z extraktov zo stévie. Podľa najnovšieho toxikologického testu nie je toto sladidlo genotoxické a karcinogénne, bez akýchkoľvek nepriaznivých účinkov na ľudský reprodukčný systém alebo rastúce deti.
Expertná skupina stanovila prijateľný denný príjem (ADI) glykozidov steviolu na 4 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti denne, čo je v súlade s úrovňou stanovenou Spoločným výborom odborníkov pre potravinárske prídavné látky (JECFA) spravovaným Americkou organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO).
Expertná skupina stanovila prijateľný denný príjem (ADI) glykozidov steviolu na 4 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti denne, čo je v súlade s úrovňou stanovenou Spoločným výborom odborníkov pre potravinárske prídavné látky (JECFA) spravovaným Americkou organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO).
5.Záver
Pravidelná, dlhodobá konzumáciaStevianieotvorenezmeniť zloženie humynčrevná mikrobiotaIa. Stévia môže byť bezpečná, pokiaľ je objem príjmu vhodne kontrolovaný.
Referencia
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Konzumácia nevýživného sladidla stévie počas 12 týždňov nemení zloženie ľudskej črevnej mikroflóry. Živiny. 2024; 16(2):296. Publikované 18. januára 2024. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stévia/Steviozid(RD)
BONTACsa od roku 2012 venuje výskumu a vývoju, výrobe a predaju surovín pre koenzýmy a prírodné produkty s vlastnými továrňami, viac ako 170 globálnymi patentmi, ako aj silným výskumným a vývojovým tímom pozostávajúcim z lekárov a majstrov. Patentovaná triedaStévia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) je k dispozícii naBONTAC. Vysoko kvalitné a stabilné dodávkysteviozid Reb-Dtu možno lepšie zabezpečiť exkluzívnou sedemstupňovou technológiou čistenia Bonpure a celoenzymatickou metódou Bonzyme.
Vyhlásenie
Tento článok vychádza z odkazu v akademickom časopise. Príslušné informácie sa poskytujú len na účely zdieľania a vzdelávania a nepredstavujú žiadne lekárske poradenstvo. Ak dôjde k akémukoľvek porušeniu, obráťte sa na autora so žiadosťou o vymazanie. Názory vyjadrené v tomto článku nereprezentujú stanovisko BONTAC.Spoločnosť BONTAC za žiadnych okolností nenesie žiadnu zodpovednosť za akékoľvek nároky, škody, straty, výdavky, náklady alebo záväzky (vrátane, bez obmedzenia, akýchkoľvek priamych alebo nepriamych škôd za ušlý zisk, prerušenie podnikania alebo stratu informácií), ktoré vyplývajú alebo vznikajú priamo alebo nepriamo z vášho spoliehania sa na informácie a materiály na tejto webovej stránke.